Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia Barese con pomodorini e olive", scopri come si prepara.
...preparare la focaccia barese iniziate da lessare la patata, dopodich lasciatela raffreddare e schiacciatela con uno schiaccia patate o con i grembi di una forchetta. In un bicchiere sciogliete il lievito nell'acqua (leggermente tiepida) con un cucchiaino di zucchero. In una ciotola mescolate le farine, aggiungete l'acqua con il lievito (un po' per volta), due cucchiai d'olio, le patate schiacciate ed infine il sale. Trasferite su un piano da lavoro e impastate con le mani fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo. Formate un panetto e copritelo con un canovaccio pulito. Lasciate...
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