Ricetta, ingredienti e consigli per "Fave di Carpino con cicoria", scopri come si prepara.
...Procedimento: Sgranate le fave, lavatele e lessatele per circa 30 minuti. Pulite la cicoria, scottatela per qualche minuto, scolatela e versatela in una ciotola con dell'acqua fredda. Sbucciate le patate fatele a dadini sbollentatele per qualche minuto. In una padella aggiungete l'olio, lo spicchio d'aglio e fatelo soffriggere un pò, aggiungete le fave e le patate, aggiustate di sale, unite un pizzico di peperoncino. Cuocete a fiamma bassa per circa 10 minuti con il coperchio. Quando le fave saranno ben cotte trasferite il tutto nel mini pimer, frullate fino a far...
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