Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto rosso con pomodori secchi e carciofi", scopri come si prepara.
...preparare il Risotto rosso con pomodori secchi e carciofi, iniziate a fare il brodo vegetale aggiungendo all'interno i pomodori secchi. Dovranno sobbollire per circa 30 minuti. Lavate e pulite i carciofi, eliminando le foglie esterne fino ad arrivare a quelle pi tenere interne. Tagliate le punte dei carciofi ed i gambi. Pelate i gambi e teneteli da parte. Adesso tagliate in 4 parti i carciofi e, insieme ai gambi, poneteli in una ciotola con acqua e succo di limone. In una padella versate un filo d'olio evo e soffriggete lo spicchio d'aglio senza privarlo della pelle. A...
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