Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia pugliese", scopri come si prepara.
...Procedimento Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida. Lessate e schiacciate la patata. Pesate la farina e aggiungetevi il lievito con l'acqua e la patata. Impastate per qualche minuto e poi aggiungete il sale e tre cucchiai di olio extravergine. Formate il panetto e lasciate lievitare circa tre ore in un posto caldo. Stendete l'impasto e condite con pomodorini e olive tagliate schiacciandoli bene con le dita. Irrorate con altro olio extravergine d'oliva. Cuocete la focaccia per trenta minuti a 180 gradi. ...
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