Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioches all’acqua leggere e golose", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
...Procedimento: Nella planetaria mettete la farina al centro mettete il lievito precedentemente sciolto in un po' di acqua. Iniziate ad impastare con il gancio. Aggiungete lo zucchero. Versate la rimanente acqua e l'olio a filo. Infine aggiungete la vaniglia. Continuate ad impastare fino ad avere un'impasto liscio che si stacca dalle pareti. Mette l'impasto in una ciotola e fatelo lievitare per almeno un paio di ore. Io lo metto nel forno con la luce accesa. Quando l'impasto sarà raddoppiato formate delle palline di circa 90 g e ponetele a lievitare per un'altra ora circa....
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