Brioches con robiola al profumo di rose
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioches con robiola al profumo di rose", scopri come si prepara.
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Brioches con robiola al profumo di rose
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- burro
- farina
- farina manitoba
- formaggio robiola
- latte
- lievito
- lievito di birra
- sesamo
- zucchero
Ricetta
...Mettete il lievito in 50 ml di latte tiepido con 20 g dallo zucchero previsto e una cucchiaiata di farina e lasciate che si attivi. Lo capirete perch inizier a formare schiuma e a gonfiarsi. In una bacinella lavorate a mano lo zucchero, la robiola e le uova. Aggiungete il resto del latte, sempre tiepido, la farina e il lievito attivato. Lavorate l'impasto fino ad ottenere una massa omogenea ed elastica e all'ultimo aggiungete il burro fuso ma non caldo, tiepido sempre.Piegate l'impasto pi volte in modo che il burro venga assorbito, raccogliete in una palla, coprite con pellicola...
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Brioches con robiola al profumo di rose