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Risotto con cardo e pistacchi

Name: Risotto con cardo e pistacchi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Ingredients: brodo vegetale; cardi; carote; cipolla; cipolla bianca; olio d'oliva extra-vergine; parmigiano; pistacchi; riso carnaroli; rosmarino; sale; sedano; vino bianco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con cardo e pistacchi", scopri come si prepara.

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Risotto con cardo e pistacchi

In cucina con zia Lora

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 25 Minuti

Ingredienti

brodo vegetale
cardi
carote
cipolla
cipolla bianca
olio d'oliva extra-vergine
parmigiano
pistacchi
riso carnaroli
rosmarino
sale
sedano
vino bianco

Ricetta

...Preparazione: 10 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 1 persona Costo: Basso Ingredienti 3 o 4 foglie cardo (solo quelle piccole centrali più tenere) 70 g riso carnaroli 1 cipolla bianca (piccola o mezza) 3 cucchiai Olio extravergine di oliva 1 rametto Rosmarino (piccolo) 1/3 bicchiere Vino bianco secco q.b. Brodo vegetale (sedano...

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