Risotto ai funghi porcini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai funghi porcini", scopri come si prepara.

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Risotto ai funghi porcini

La mia cucina gluten free by Annagaia
Risotto ai funghi porcini
Ingredienti
  • aglio
  • brodo
  • brodo vegetale
  • burro
  • cipolla
  • dadi
  • funghi porcini
  • noci
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pepe
  • prezzemolo tritato
  • riso
  • riso carnaroli
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...preparazione è più o meno semplice a seconda dell'utilizzo di un brodo di dado o di verdure ma il risultato sarà comunque molto buono. In questo caso io vi propongo un risotto ai funghi porcini preparato a regola d'arte, vale a dire, partendo dalla preparazione del brodo vegetale. Il risotto è naturalmente senza glutine per cui ideale per noi celiaci e tutti gli intolleranti al glutine. Ingredienti: 400 g di funghi Porcini 300 gr riso Carnaroli Cavalieri d'Italia una noce di burro 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cipolla intera uno spicchio di...

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