Ricetta, ingredienti e consigli per "FUNGHI PORTOBELLO RIPIENI", scopri come si prepara.
...Preparazione: Pulite bene le cappelle dei funghi con della carta da cucina bagnata, cercando di rimuovere delicatamente le impurità senza asportare parti buone. Svuotate ora un po’ l’interno rimuovete le lamelle e il gambo che vi serviranno per il ripieno e mettete su un tagliere. Tritate finemente queste parti di fungo e riponetele in una terrina. Unitevi ora 2 cucchiai di pan grattato, 2 cucchiai di parmigiano, 1 di pecorino, 1 spicchio di aglio tritato, sale e pepe q.b. 2 cucchiai di prezzemolo tritato al momento e 1 uovo. Mescolate molto bene tutti questi...
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