Torta ricotta, cioccolato e Strega

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta ricotta, cioccolato e Strega", scopri come si prepara.

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Torta ricotta, cioccolato e Strega

Matematica in Cucina

Ingredienti
  • burro
  • cacao amaro
  • farina 00
  • lievito per dolci
  • liquore strega
  • ricotta
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento Innanzitutto, fate sciogliere a bagnomaria il burro e poi lasciatelo raffreddare. In una ciotola, versate lo zucchero e la ricotta e sbattete con le fruste elettriche finch non ottenete un composto liscio e cremoso. Aggiungete anche le uova e continuate a sbattere ancora per qualche minuto. Quando il composto sar gonfio e spumoso, aggiungete il cacao amaro setacciato e sbattete ancora. A questo punto, unite la farina e il lievito setacciati, il liquore Strega e il burro fuso ormai freddo. Sbattete ancora per 4-5 minuti. Versate il vostro impasto in uno stampo...

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Torta ricotta, cioccolato e Strega