Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle all'uovo con misto scoglio", scopri come si prepara.
...Preparazione : In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio e il peperoncino a piacere se piace, unire l'aglio sbucciato e tagliato molto fine. Non appena si sente un buon profumino unire il misto scoglio, cuocere per due minuti, sfumare con il vino e lasciare coperto per 5 minuti. Scoperchiare, unire anche il pomodori lavati in precedenza e tagliati in due, il prezzemolo e lasciare cuocere ancora per altri 5 minuti o fino a che il sughetto si restringe un p ma non del tutto. Mentre il sugo cuoce, mettere sul fuoco anche una pentola con abbondante acqua e non...
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