Parmigiana di peperoni patate e provola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di peperoni patate e provola", scopri come si prepara.

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Parmigiana di peperoni patate e provola

La cucina del cuore…

Ingredienti
  • carote
  • formaggio provola
  • formaggio provola affumicata
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • patate
  • pepe
  • peperoni
  • sale
Ricetta

...Procedimento Lavate asciugate e cuocete i peperoni in forno a 250 gradi per venti minuti rigirandoli spesso finché non saranno ben cotti, poi pelateli e tagliateli a metà privandoli dei semi e lasciateli raffreddare. Tagliate a fettine molto sottili le patate e disponetele sul fondo di una teglia con un poco di olio, coprite le patate con uno strato di provola un poco di parmigiano sale, pepe e una fetta di peperone. Proseguite nello stesso modo per gli altri strati fino a esaurimento degli ingredienti e sull'ultimo strato, aggiungete una spolverata di pane grattugiato. Cuocete la...

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Rating
★★★★☆ 4.49/5 per 2011 voti
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Parmigiana di peperoni patate e provola