Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI DI ZUCCA BURRO E SALMONE", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lavare la zucca sotto acqua fresca corrente e tagliarla a metà. Eliminare i semi ed i filamenti aiutandosi con un cucchiaio. Tagliarla a pezzetti e sbucciarla. Se è molto spessa tagliarla a fette alte 1 centimetro. Mettere le fette di zucca su una teglia foderata con un foglio di carta da forno. Cospargere con un pizzico di sale ed infornare a 160°C per 30-35 minuti. Per capire se la zucca è pronta schiacciarla con una forchetta: deve essere tenera e spappolarsi. Sfornare e farla raffreddare. Schiacciare la zucca con una...
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