Gnocchi fatti in casa con polpa di pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi fatti in casa con polpa di pomodoro", scopri come si prepara.
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Gnocchi fatti in casa con polpa di pomodoro
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- aglio
- basilico
- brodo granulare
- cipolla
- grano
- noce moscata
- olio
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pepe
- peperoncino
- polpa di pomodoro
- sale
- semola
- uova
Ricetta
...Preparazione degli gnocchi fatti in casa: Lavare le patate e mettere a cuocere in abbondante acqua per circa 30-40 minuti, in base alla grandezza delle patate, salandoli nella cottura con qualche cucchiaino di sale. Scolare, sciacquare sotto acqua fredda per poter pelare ancora calde, schiacciarle su una spianatoia e lasciarle raffreddare. Una volta fredde, attenzione, devono essere fredde, aggiungere la farina, l'uovo, il sale , la noce moscata e il pepe. Lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Dividere l'impasto in piccoli pezzi e formare dei...
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