Trippa sale e limone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Trippa sale e limone", scopri come si prepara.

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Trippa sale e limone

Le ricette di Vitto

Ingredienti
  • brodo vegetale
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • prezzemolo
  • sale
  • trippa
Ricetta

...Preparazione Lavare accuratamente la trippa sotto acqua corrente; Tagliare la trippa a striscioline; Portare a bollore il brodo vegetale e aggiungere la trippa; Aggiungere il succo di un limone e continuare la cottura per 40 minuti o fino a quando la trippa sar diventata tenera; Scolare la trippa e metterla in una ciotola; Lasciare raffreddare; Condire la trippa con il succo di un limone, un pizzicone di sale, una spolverata di pepe e del prezzemolo; Impiattare e servire. Suggerimenti/Curiosit ' Tags brodo...

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