Una ricca scodella di trippa alla milanese!

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Una ricca scodella di trippa alla milanese!

Nonna Paperina
Una ricca scodella di trippa alla milanese!
Ingredienti
  • carote
  • cipolla
  • fagioli bianchi
  • olio
  • pane casereccio
  • parmigiano
  • patate
  • pomodori maturi
  • pomodori pelati
  • sale
  • salvia
  • sedano
  • trippa
Ricetta

...preparazione: 1 ora circa.I sapori di una volta non passano mai di moda e la trippa alla milanese è un grande esempio La trippa è un piatto antico e molto amato. In ogni regione d’Italia possiamo trovare una particolare variante con qualche ingrediente in più o in meno, ma in ogni caso ci ritroviamo davanti una pietanza calda che richiama i sapori del passato, quelli ricchi di familiarità e di tradizione. Oggi andremo a scoprire il gusto della trippa alla milanese , con l’intento di fare un interessante salto nel passato per ogni cucchiaiata! Questo piatto quasi...

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