Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo ripieno con castagne", scopri come si prepara.
...Procedimento Nonostante la lunga lista di ingredienti, vi assicuro che la preparazione di questo piattino niente male, è davvero di una semplicità unica. Il primo passo per prepararlo è recarsi dal vostro macellaio di fiducia e comprare un pollo ruspante di circa 3kg. Sappiate che verrà disossato, quindi calcolate che da 3kg, diventerà circa 2,5kg. Con questa quantità, io ho sfamato 8 persone affamatissime. Chiedete al vostro macellaio di disossare il pollo. Se è bravo come il mio (grazie Marco!), eliminerà le ossa senza aprire in due il pollo. Ora potete...
vai alla ricetta completa