BOCCONCINI DI POLLO AL GORGONZOLA CON PROFUMO DI TARTUFO
Ricetta, ingredienti e consigli per "BOCCONCINI DI POLLO AL GORGONZOLA CON PROFUMO DI TARTUFO", scopri come si prepara.
BOCCONCINI DI POLLO AL GORGONZOLA CON PROFUMO DI TARTUFO
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Ingredienti
- cipolla
- formaggio gorgonzola
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- petto di pollo
Ricetta
PREPARAZIONE: Tagliare il petto di pollo a pezzetti,far soffriggere i germogli di cipolla (la parte verde è più dolce) mettere il pollo a pezzettini e cuocerlo con un po' di brodo vegetale con coperchio (resta più morbido).
Verso fine cottura unire il gorgonzola e un goccio di olio tartufato e lasciare sciogliere il gorgonzola girando spesso.
Come contorno secondo me è perfetto le carote, la dolcezza delle carote contrasta il gusto forte dei bocconcini.
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cucina Pubblicato da Sergio & Enrica Mi diverto a cucinare cercando di fare ricette semplici veloci ma soprattutto sfiziose Vedi tutti gli articoli di Sergio &.
