Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette fatte in casa", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 60 Minuti
...Preparazione: 60 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti 400 g Semola di grano duro rimacinata 200 ml acqua tiepida q.b. Sale fino Preparazione In una ciotola versare la farina con il sale e disporla a fontana. Versarvi l'acqua tiepida, incorporandola un po' alla volta, fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico. Far riposare, coperto. Passato il tempo, tagliare un pezzo di impasto e lavorarlo fino a realizzare un filoncino di circa...
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