Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con le zucchine fritte e menta", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
...Procedimento: Pulire e tagliare a fettine non troppo sottili le zucchine. Friggerle nell'olio ( io uso olio evo). Man mano che le friggete mettetele in un piatto. Io le tampono un pochino dell'olio molti non lo fanno. Nello stesso olio di frittura mettete l'aglio e fate insaporire. Nel frattempo fate bollire l'acqua per la pasta. Scolate. Mettete gli spaghetti nella padella Aggiungete le zucchine. Fate insaporire per qualche secondo. Aggiungete un pochino di menta a pezzetti per dare freschezza al piatto. Versate in un piatto spolverizzando con la ricotta salata o altro...
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