Ricetta, ingredienti e consigli per "Pattison day: vellutata tiepida e Pattison in padella", scopri come si prepara.
...Procedimento vellutata: Mettere nella pentola olio,asafoetida, porro tagliato e aglio. Iniziare a soffriggere dolcemente. Aggiungere Pattison tagliato a cubetti e patate. Versare sopra un p di acqua e bollire finch non risulta tutto morbido. Frullare con minipimmer. Aggiustare di sale e pepe. Abbrustolire tutti i semi. Tritare prezzemolo e erba cipollina. Impiattare e cospargere con semi e erbette. Per i Pattison in padella non c' bisogno di scrivere troppo. Tagliarlo a tocchetti,salarlo,peparlo e mettere in padella con olio a soffrigere insieme a porro e aglio. A cottura terminata...
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