Ricetta, ingredienti e consigli per "crocchette patate panzerotti forno", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lessate le patate con un pò di sale. Schiacciate le patate con l'attrezzo apposito e poi fatele raffreddare. In un contenitore mettete le patate schiacciate fredde con il parmigiano grattugiato, sale, pepe e le uova. Mescolate bene con le mani fino a far diventare il tutto bello omogeneo e compatto. Formate delle palline, schiacciatele un pò, al centro mettete un pò di mozzarella. Poi chiudete e date la forma alle crocchette di patate. Passate poi nel pangrattato. Fate questo lavoro fino ad esaurimento di tutti gli ingredienti. Prendete una...
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