Crocchette di Zucchina | Ricetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di Zucchina | Ricetta", scopri come si prepara.
Crocchette di Zucchina | Ricetta
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Ingredienti
- formaggio grana
- formaggio philadelphia
- formaggio spalmabile
- pangrattato
- pepe
- prezzemolo
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione - Crocchette di zucchina Prima di tutto, lavate bene e mondate le zucchine.
Con una grattugia a fori medi, riducete le zucchine a piccole listarelle e mettetele a scolare in un colino per circa un ora.
Quindi, trasferite le zucchine scolate in una ciotola capiente e aggiungete nell'ordine il Philadelphia, il grana, il pangrattato e il prezzemolo tritato finemente.
In fine, amalgamate bene il tutto.
Con un cucchiaio formate delle polpettine con il composto appena ottenuto.
Con l'aiuto del palmo della mano, appiattite le sfere sino a creare dei piccoli dischetti.
A questo punto, passate sul pangrattato e riponete in un piatto in attesa di completare.
