Ricetta, ingredienti e consigli per "Gulasch di manzo tirolese", scopri come si prepara.
...Procedimento Dorate le cipolle nell'olio in un tagame Cospargete la carne con un poco di farina. (In questo modo la salsa legher meglio). Tagliate la carne a dadi (ognuno del peso di circa 40 g) Spostate le cipolle al bordo del tegame e rosolate bene la carne; aggiungete il concentrato di pomodoro e continuate a cuocere per cinque minuti. Cospargete di paprika, bagnate con il vino rosso e l'aceto. Riducete la salsa facendola cuocere per altri cinque minuti e salate. Versate il brodo di carne o l'acqua e fate cuocere per almeno tre ore a fiamma...
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