Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambellone sofficissimo alle pere – videoricetta", scopri come si prepara.
...preparazione della torta). Frullate metà delle pere cotte nel mixer e tenetele da parte. Accendete il forno a 170°C. Lavorate lo zucchero col burro morbido usando prima la frusta a mano e poi le fruste elettriche, fino ad ottenere una sorta di spuma. Aggiungete una ad una le uova, mescolando molto bene e, prima di aggiungere il successivo, controllando che il precedente sia ben assorbito nell'impasto. Quindi aggiungere, setacciandole, le farine, il sale, il lievito e ammorbidite l'impasto con il rum. Versate nell'impasto le pere a pezzetti e poi la purea e quindi 150 ml...
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