Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiffon cake al cioccolato con panna e fragole", scopri come si prepara.
...Preparazione In una ciotola versate tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cacao e cremor tartaro, mescolateli con un cucchiaio. Separate i tuorli dagli albumi e lavorate i primi con le fruste elettriche, aggiungendo a filo l’acqua e l'olio. Unite il mix di polveri preparato in precedenza e lavorate bene per amalgamare il tutto. Quando avrete ottenuto un composto denso ed omogeneo, aromatizzatelo con l'estratto di vaniglia. In una ciotola a parte, montate a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale. Quando saranno ben montati, aggiungeteli all'impasto,...
vai alla ricetta completa