Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di zucchine", scopri come si prepara.
...Preparazione Mondare e preparare le zucchine Meglio se si ha la disponibilita’ di un ring di dimensioni leggermente inferiori al diametro delle zucchine. Togliere testa e coda e creare dei cilindri alti piu’ o meno 2 cm / 2,5 cm e cercare di farli tutti omogenei Con il ring estrarre il cuore in modo tale da separare la parte centrale bianca dalla buccia esterna. Le parti centrali rappresenteranno i nostri gnocchi Le bucce così ottenute (meglio e’ se hanno poca parte bianca all’interno) le utilizzeremo successivamente per creare un pesto. ...
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