Gnocchi di ricotta mustia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di ricotta mustia", scopri come si prepara.
Gnocchi di ricotta mustia
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Ingredienti
- bietole
- cipolla bianca
- farina 00
- farina di riso
- formaggio pecorino
- olio d'oliva
- pepe nero macinato
- ricotta
- sale
- sesamo
- uova
Ricetta
mettete l'olio a scaldare, aggiungete la cipolla tagliata a tocchetti e fate imbiondire aggiungendo anche un goccio d'acqua.
Lavate, asciugate, sminucciate le foglie di bietole e aggiungetele in padella, facendole appassire.
Prelevate un pezzo dell'impasto degli gnocchi formate un cordoncino e tagliatelo in parti uguali.
Buttate gli gnocchi in acqua salata che bolle, appena escono a galla, contate un minuto o due se avete optato per gnocchi pi grossi, scolate e saltateli in padella con la cipolla e le bietole.
Servite con pepe nero macinato fresco e una spolverata di parmigiano, se gradite.
Pubblicato da Apriti Sesamo a
11:54 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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