Risotto con mazzancolle e zafferano

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con mazzancolle e zafferano", scopri come si prepara.

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Risotto con mazzancolle e zafferano

zucchero, lievito e farina

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 60 Minuti

Ingredienti
  • burro
  • carote
  • fumet di pesce
  • mazzancolle
  • noci
  • olio
  • pepe
  • riso
  • riso arborio
  • sale
  • scalogno
  • sedano
  • vino bianco
  • zafferano
Ricetta

...Preparazione: 30 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Alto Ingredienti Per il risotto Mazzancolle 500 g Riso Arborio 320 g Scalogno 1 Olio extravergine d'oliva 3-4 cucchiai Zafferano 1 bustina Sale q.b. Pepe q.b. Vino bianco secco Mezzo bicchiere Per il fumetto di pesce Scalogno 1 Teste delle mazzancolle Burro 1 noce Vino...

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Risotto con mazzancolle e zafferano