Risotto rucola, bresaola e stracchino col CuCo, in collaborazione con Luca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto rucola, bresaola e stracchino col CuCo, in collaborazione con Luca", scopri come si prepara.
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Risotto rucola, bresaola e stracchino col CuCo, in collaborazione con Luca
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- bresaola
- brodo
- brodo vegetale
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- prosecco
- riso
- riso carnaroli
- rucola
- stracchino
Ricetta
preparato fatto in casa e i 3 bicchieri di acqua.
Ho cotto in slow cook P3 (mijot P3 per chi ha l'i-Companion) per 15 minuti (il mio riso cuoce in 18 minuti).
Ho aggiunto lo stracchino e la rucola.
Ho dato una mescolata a mano.
Ho cotto per altri 3 minuti, sempre slow cook/mijot p3, senza tappino.
Ho mantecato il risotto senza aggiungere altro, ma se volte potete mettere una noce di butto e poco.
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Risotto rucola, bresaola e stracchino col CuCo, in collaborazione con Luca