Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger buns", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Nella ciotola dell'impastatrice (ma potete farli anche a mano) metto la farina, lo zucchero, l'uovo, il lievito sciolto in 100 gr di acqua ed inizio ad impastare aggiungendo i restanti 100 gr di acqua poco per volta, metto poi il sale ed in ultimo il burro morbido. Formato un impasto omogeneo lo metto a lievitare coperto con pellicola nel forno spento per 2 ore. Una volta che l'impasto avrà raddoppiato di volume vado a formare i panini, per un panino di medie dimensioni ho utilizzato circa 75 gr di impasto, con questa dose me ne sono venuti 11. Formo le...
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