Burger ai carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger ai carciofi", scopri come si prepara.
Burger ai carciofi
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Ingredienti
- carciofi
- carote
- olio
- pepe
- peperoncino
- porri
- rosmarino
- sale
Ricetta
preparare dei piatti che siano classificabili come veri e propri 'secondi'.
Questo succede ovviamente perché sono piatti in cui l'utilizzo di alimenti di origine animale ha molto peso: basti pensare alla classica bistecca, al pezzo di formaggio, ai bastoncini di pesce' Nell'immaginario collettivo, un piatto composto da un legume (condito in qualsiasi modo vogliate) e della verdura, sarà sempre e solo un contorno.
La soluzione' I burger vegetali! Gustosi e sani, soddisfano il palato ma anche l'occhio.
Inoltre se ne possono preparare più porzioni che poi potrete congelare e scaldare quando ne avrete voglia! Provate questa versione con ceci e carciofi, sono squisiti.
Ecco la ricetta.
INGREDIENTI • Pane raffermo • Carciofi • Porro • Ceci precotti • Carote • Rosmarino fresco • Semi vari (girasole, zucca e lino) • Olio evo • Peperoncino • Pepe e sale CUCINIAMO Iniziate mettendo il.
