Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini burger vegetariani / vegani", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 90 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Preparazione: 90 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Melanzane (medie) 3 zucchine (medie) 6 Patate (medie) 2 Grana padano (o similare) q.
Sale e Pepe q.
Uova 2 Preparazione Preparazione dei mini burger vegetariani Lavare le melanzane e le zucchine, a queste ultime tagliare testa e coda mentre alle melanzane solo la parte in alto.
Posizionarle su una teglia ricoperta con carta forno dopo aver praticato delle leggere incisioni per aiutare il calore ad entrare.
Salare leggermente per cominciare a dare un po’ di sapore.
Infornare per un oretta a circa 200°.
Sbollentare le patate in modo tale che una volta pronte possano essere ridotte facilmente in purea schiacciandole con una forchetta.
Solitamente le passo una decina di minuti al microonde con.