Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema Catalana con il CuCo Moulinex", scopri come si prepara.
...Ecco la crema filtrata. L'ho trasferita in coppette singole, adatte a sopportare sbalzi di temperatura. Che ho fatto raffreddare in frigo per circa 3 ore. Ho acceso il grill del forno, se lo avete potete usare l'apposito cannello per caramellare, al massimo. Ho cosparso la superficie della crema con lo zucchero di canna. Ho infornato per 5-6 minuti in modo che lo zucchero formasse una crosticina croccante, deve scurire, ma non bruciare. Ho tolto dal forno e fatto raffreddare. Pronta...
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