Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi all’acqua con carciofi gamberoni e cozze", scopri come si prepara.
...Preparazione: Mettere l'acqua in una pentola e portarla a bollore , appena l'acqua bolle, versare in una sola volta la farina e girare velocemente con un cucchiaio di legno, facendo amalgamare bene i due ingredienti, spegnendo il fuoco. Passare l'impasto sul piano da lavoro, lavorarlo bene con le mani per ottenere un bel panetto compatto. Formare tanti piccoli cilindri e tagliare gli gnocchi ad una lunghezza di circa 2 cm. A piacere incavare gli gnocchi , in modo da far assorbire meglio il condimento. Preparare il condimento : Pulire bene e tagliare a...
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