Gnocchi alla romana

Per realizzare la ricetta Gnocchi alla romana nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Gnocchi alla romana

Ingredienti per Gnocchi alla romana

burrolatteparmigianosalesemolinotuorlo d'uovo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Gnocchi alla romana

La ricetta Gnocchi alla romana rappresenta un classico della cucina italiana, originario della regione Lazio. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici, che combinano il sapore dolce del semolino con il gusto salato del parmigiano. Solitamente gustato in occasioni informali, la ricetta Gnocchi alla romana è un’ottima scelta per una cena in famiglia o con gli amici.

  • Miscela il semolino con il latte e il sale in un pentolino, poi porta il composto a ebollizione.
  • Rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare, quindi aggiungi il burro e il tuorlo d’uovo e mescola bene.
  • Lassa riposare l’impasto per almeno 30 minuti, in modo che si possa lavorare più facilmente.
  • Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma gli gnocchi, poi cuocili in acqua bollente salata fino a quando non Galleggiano.
  • Scola gli gnocchi e condiscili con il parmigiano grattugiato e un po’ di burro fuso.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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