Spaghetti All’Amatriciana in Bianco Oggi cucina Lui

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Spaghetti All’Amatriciana in Bianco Oggi cucina Lui

L'appetito vien mangiando

Tempo di preparazione: 20 Minuti

Ingredienti
  • formaggio pecorino
  • guanciale di maiale
  • olio
  • pasta tipo spaghetti
  • pepe
  • peperoncino
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Spaghetti 350 g Guanciale 100 g Pecorino romano grattugiato 100 g Vino bianco secco 1/2 bicchiere Peperoncino 1 Olio di oliva 1 cucchiaio sale e pepe q.b. Preparazione Tagliare il guanciale a Listrelle o a dadini, farlo rosolare in una padella antiaderente insieme all'olio e il peperoncino. Quando il grasso sarà diventato chiaro sfumare con il...

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