Ricetta, ingredienti e consigli per "Trofiette cremose con Zafferano e Ventresca di Tonno di Stephanie Cabibbo", scopri come si prepara.
...Procedimento 1) Tritare finemente la cipolla e far soffriggere in una padella con un filo d’olio Extra Vergine di Oliva. Sgocciolare il tonno, sminuzzarlo con una forchetta ed aggiungerlo alla cipolla. Far rosolare per qualche minuto, poi aggiungere la panna ed abbassare la fiamma. Aggiungere anche la bustina di zafferano, un pizzico di sale e di pepe. Lasciar cuocere qualche minuto finché la panna non si addensa leggermente. Nel frattempo, cuocere le trofie in abbondante acqua salata, scolare al dente ed aggiungere al condimento. Saltare a fiamma viva per 1-2 minuti e...
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