Penne al pesto di frutta secca

Penne al pesto di frutta secca

Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

• aglio
• cachi
• cannella
• cavolo verza
• formaggio pecorino
• frutta secca
• granella di pistacchi
• mandorle
• mele
• noci
• origano
• pandoro
• panettone
• pasta tipo penne
• pesto
• pinoli

Ricetta

...preparare il pesto di frutta secca: frullatore ad immersione Un piccolo accorgimento importantissimo nel preparare il pesto di frutta secca : Mettete sempre il bicchiere del frullatore e le sue lame in frigorifero per almeno mezz'ora prima di fare il pesto. Il freddo previene l'ossidazione delle foglie e contrasta la dispersione degli aromi dovuta al calore che si genera nel frullare. Salva Salva Salva Salva Salva Salva Salva Salva Salva Salva Salva Salva Salva Salva Salva Salva Salva Salva Salva Salva Salva Salva ...

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