Penne integrali con edamame e mela verde

Per realizzare la ricetta Penne integrali con edamame e mela verde nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Penne Integrali con Edamame e Mela Verde
Category Primi piatti

Ingredienti per Penne integrali con edamame e mela verde

  • brodo vegetale
  • curry
  • farina 00
  • mele
  • mele verdi
  • menta
  • olio d’oliva extra-vergine
  • panna
  • pasta tipo penne
  • sale fino
  • scalogno

Preparazione della ricetta

Come preparare: Penne integrali con edamame e mela verde

La ricetta Penne Integrali con Edamame e Mela Verde nasce dall’unione di sapori freschi e ingredienti nutrienti, ispirata dalle cucine orientali e occidentali. Questo piatto unisce la delicatezza delle mele verdi alla sostanza delle penne integrali, tutto racchiuso in una crema di curry e panna. Solitamente gustato come piatto unico, Penne Integrali con Edamame e Mela Verde è un’idea perfetta per una serata estiva o una pausa pranzo sana e leggera.

Per preparare questo piatto, segui i seguenti passaggi:

  • Inizia preparando il brodo vegetale, miscelando acqua e curry in una pentola.
  • In un’altra pentola, cuoci le penne integrali in abbondante acqua salata fino al punto di cottura.
  • In una padella, soffriggi lo scalogno in olio d’oliva extra-vergine e aggiungi le mele verdi tagliate a dadini.
  • Aggiungi le edamame sgusciate e cotte nella pentola con il brodo vegetale.
  • In un contenitore a parte, mescola la panna con la farina 00 e aggiungi il sale fino.
  • Unisci la miscela di panna alla padella con lo scalogno e le mele.
  • Scola le penne e aggiungile alla padella, mescolando con la crema di curry e panna.
  • Servi il piatto decorato con foglie di menta fresca e una spolverata di curry.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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