Ricetta, ingredienti e consigli per "Il Cuoppo e la pizza fritta", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Sciogliere il lievito di birra in un bicchiere di acqua tiepida e aggiungerlo alla farinaprecedentemente setacciata in una ciotola e iniziare ad impastare. Aggiungere il sale e tantaacqua quanto basta per ottenere un impasto di consistenza poco pi densa ed elastica di una pastella per crepes o frittura. Coprire la ciotola con pellicola alimentare trasparente e lasciar lievitare lontano da correntid'aria per almeno un paio di ore. L'impasto cresce fino al raddoppio ma la caratteristicaspecifica la formazione di bollicine multiple...
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