Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli patate, zenzero e menta con zucchine e gamberoni", scopri come si prepara.
...preparazione dei ravioli la preparazione della pasta e delle patate lesse; la prima perch deve riposare prima di essere tirata con il mattarello e la seconda perch deve raffreddare prima di preparare la farcia e i ravioli. Secondo passaggio quello di pulire i gamberoni e di mettere sul fuoco le teste insieme ad una tazza di acqua e una tazzina di vino bianco e fate cuocere per circa 30 minuti. Mettete da parte invece il gamberone pulito e tagliato a pezzettoni. Per preparare l'impasto io solitamente utilizzo una planetaria perch l'impasto risulta omogeneo e liscio. In questo...
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