Ingredienti per Ravioli dolci con ripieno di castagne al forno
- albumi
- arance
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- farina di castagne
- latte
- lievito per dolci
- tuorlo d’uovo
- uova
- vino bianco
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ravioli dolci con ripieno di castagne al forno
Questa antica preparazioni si presenta come un piatto goloso e calorico, perfetto per una serata speciale o per un dessert in occasione di festività natalizie.
La dolcezza vellutata delle castagne si coniuga con l’aroma intenso del cioccolato fondente e la freschezza delle arance, creando un’esplosione di sapori che conquisterà il palato di grandi e piccini.
- Preparare la pasta per i ravioli amalgamando la farina con le uova e il latte.
- Cuocere le castagne in forno caldo.
- Creare il ripieno frullando le castagne cotte con zucchero, burro, cioccolato fondente fuso, tuorlo d’uovo e la scorza di arance.
- Stendere la pasta e ricavare dei dischetti.
- Riempire i dischetti con il composto di castagne.
- Chiudere i ravioli sigillando bene i bordi.
- Cuocere i ravioli in abbondante acqua calda salata.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Disporre i ravioli in una teglia.
- Completare la cottura in forno fino a quando non saranno dorati.
- Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
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