Ravioli dolci con ripieno di castagne al forno

Per realizzare la ricetta Ravioli dolci con ripieno di castagne al forno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Ravioli dolci con ripieno di castagne al forno
Category dolci

Ingredienti per Ravioli dolci con ripieno di castagne al forno

  • albumi
  • arance
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • farina di castagne
  • latte
  • lievito per dolci
  • tuorlo d’uovo
  • uova
  • vino bianco
  • zucchero
  • zucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ravioli dolci con ripieno di castagne al forno

La ricetta Ravioli dolci con ripieno di castagne al forno nasce dalla tradizione culinaria dell’autunno, quando le castagne, frutti simbolo del territorio italiano, sono al loro massimo splendore.

Questa antica preparazioni si presenta come un piatto goloso e calorico, perfetto per una serata speciale o per un dessert in occasione di festività natalizie.

La dolcezza vellutata delle castagne si coniuga con l’aroma intenso del cioccolato fondente e la freschezza delle arance, creando un’esplosione di sapori che conquisterà il palato di grandi e piccini.

  • Preparare la pasta per i ravioli amalgamando la farina con le uova e il latte.
  • Cuocere le castagne in forno caldo.
  • Creare il ripieno frullando le castagne cotte con zucchero, burro, cioccolato fondente fuso, tuorlo d’uovo e la scorza di arance.
  • Stendere la pasta e ricavare dei dischetti.
  • Riempire i dischetti con il composto di castagne.
  • Chiudere i ravioli sigillando bene i bordi.
  • Cuocere i ravioli in abbondante acqua calda salata.
  • Preriscaldare il forno a 180°C.
  • Disporre i ravioli in una teglia.
  • Completare la cottura in forno fino a quando non saranno dorati.
  • Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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