Brioche rustica

Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioche rustica", scopri come si prepara.

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Brioche rustica

Le Ricette di Luci

Ingredienti
  • farina 00
  • farina manitoba
  • formaggi
  • latte
  • lievito di birra
  • mortadella
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • salame
  • sale fino
  • uova
Ricetta

...tagliata a fettine sottilissime 50 gr di salame napoletano tagliato a fettine sottili In una ciotola capiente mettere prima di tutto il latte tiepido, il lievito di birra e lo zucchero. Lavorare il tutto con l'aiuto di una frusta fino a che il lievito e lo zucchero non saranno completamente sciolti. A questo punto aggiungere l'olio evo ed il parmigiano e continuare a mischiare sempre con la frusta. Aggiungere le uova e amalgamare il tutto. A questo punto aggiungete la farina ed il sale e lavorare il composto aiutandovi con la frusta o con un cucchiaio. Lavorare questo...

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Brioche rustica