Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcio di patate freddo", scopri come si prepara.
...lavarle con acqua abbondante. Tagliare le patate a dadini piccoli (circa 1 cm). Cuocere le patate in acqua salata per 15 minuti. Trascorsi i 15 minuti colare le patate, trasferirle in una ciotola e aggiungere olio evo e sale. Mescolare bene il tutto e lasciar raffreddare le patate. Quando le patate saranno fredde potremmo procedere ad aggiungere gli altri ingredienti. Prendere il prosciutto cotto e tagliarlo a dadini piccoli. Aggiungerlo alle patate insieme ai capperi (precedentemente lavati per privarli del sale). Mescolare per bene ed aggiungere l'aceto, la maionese e tanto...
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