Risotto allo zafferano e zucca arrostita, ricetta vegana

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Risotto allo zafferano e zucca arrostita, ricetta vegana

Cucina italiana e dintorni

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti
  • brodo vegetale
  • carote
  • cipolla
  • olio
  • pomodorini
  • riso arborio
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • sedano
  • timo
  • zafferano
  • zucca
Ricetta

...Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 Costo: Molto Basso Ingredienti Riso Arborio 320 g Brodo vegetale 1,5 l Zucca 400 g cipolla 1/2 Zafferano in pistilli 1 cucchiaino Olio extravergine d'oliva 5 cucchiai Sale q.b. Rosmarino, Salvia e Timo q.b. Preparazione Fare bollire l'acqua con 1 costa di sedano, 1 cipolla, 1 carota e 1 pomodorino e salare leggermente....

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Risotto allo zafferano e zucca arrostita, ricetta vegana