Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini con formaggi, pera e altre bontà", scopri come si prepara.
...Preparazione: tagliare l'Asiago a pezzetti piccoli, metterli nel minipimer con il gongorzola, la panna, il pepe e frullare sino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Tritare tutti i gherigli di noce (sia quelli da aggiungere al composto di formaggio, che quelli da usare per "impanare" i bocconcini). Mettere il composto di formaggi in una ciotola, aggiungere i cinquanta grammi di gherigli previsti e mescolare bene. Sbucciare la pera, che deve essere dolce, matura, ma soda: tagliarla a pezzetti ed aggiungerla al composto precedentemente preparato. Mettere i restanti gherigli in una...
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