Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine Veggie di Riso e cavolfiore con dip al cocco e spezie – I Menù del SorRISO", scopri come si prepara.
...Procedimento1. Prepara la pasta di spezie, base della salsa al cocco. Puoi realizzarla anche con largo anticipo. Metti in un robot da cucina tutti gli ingredienti previsti e trita, con la funzione ad intermittenza, fino ad ottenere una 'pasta' omogenea ed appiccicosa. Puoi conservarla in frigorifero, chiusa in un barattolino di vetro. 2. Metti una pentola di acqua fredda sul fuoco. Sala e porta ad ebollizione. Appena inizia a bollire unisci le cimette di cavolfiore, precedentemente lavate, e cuoci per circa 5 minuti. Spegni il fornello e scola bene il cavolo con un mestolo forato....
vai alla ricetta completa