Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO CACIO E PEPE", scopri come si prepara.
...Preparazione: Tostare il riso in una casseruola ampia senza condimento, muovendo spesso con un cucchiaio di legno. Aggiungere gradualmente il brodo vegetale caldo e portare a cottura ben al dente. Completare fuori fuoco con i formaggi grattugiati, il burro e una generosa macinata di pepe. Lasciar mantecare qualche minuto e servire con scaglie di pecorino, un'altra macinata di pepe, qualche ciuffo di verde per dare colore. Fonte: fatemicucinare RISOTTO CACIO E PEPE Tagged on:...
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