Risotto al Prosecco o allo Champagne con Cuisine, i-Companion e XL Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al Prosecco o allo Champagne con Cuisine, i-Companion e XL Moulinex", scopri come si prepara.
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Risotto al Prosecco o allo Champagne con Cuisine, i-Companion e XL Moulinex
https://www.mycuco.it/Ingredienti
- brodo
- burro
- champagne
- prosecco
- riso
- riso carnaroli
- scalogno
Ricetta
tagliato sottilissimo.
L'ho fatto appassire vel 1, 130 per 5 minuti.
Ho aggiunto il riso.
L'ho tostato vel 1, 130 per 5 minuti.
Ho aggiunto 100 ml di prosecco.
Ho sfumato vel 1 130 per 4 minuti.
Riso dopo aver sfumato.
Ho aggiunto 500 ml di brodo e avviato vel 1, 95 per 18 minuti (tempo di cottura del mio riso).
Ho aggiunto, durante la cottura, alternativamente prosecco.
E brodo.
Ho girato un paio di volte a mano il riso con una spatola.
A fine cottura,ho aggiunto il restante burro.
Ho mescolato vel 3 per 1.
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