Risotto al Prosecco o allo Champagne con Cuisine, i-Companion e XL Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al Prosecco o allo Champagne con Cuisine, i-Companion e XL Moulinex", scopri come si prepara.
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Risotto al Prosecco o allo Champagne con Cuisine, i-Companion e XL Moulinex
https://www.mycuco.it/Ingredienti
- brodo
- burro
- champagne
- prosecco
- riso
- riso carnaroli
- scalogno
Ricetta
...tagliato sottilissimo. L'ho fatto appassire vel 1, 130 per 5 minuti. Ho aggiunto il riso. L'ho tostato vel 1, 130 per 5 minuti. Ho aggiunto 100 ml di prosecco. Ho sfumato vel 1 130 per 4 minuti. Riso dopo aver sfumato. Ho aggiunto 500 ml di brodo e avviato vel 1, 95 per 18 minuti (tempo di cottura del mio riso). Ho aggiunto, durante la cottura, alternativamente prosecco. E brodo. Ho girato un paio di volte a mano il riso con una spatola. A fine cottura,ho aggiunto il restante burro. Ho mescolato vel 3 per 1...
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